コーラの作り方を解説【材料からレシピまで公開】
コーラを作りたいんだけど、どうやって作るの？
そんなコーラを自分で作って楽しみたい！と考えている人は多いハズです。
そこでこの記事では、コーラの作り方を簡単レシピど一緒にご紹介していきたいと思います。
この記事を参考にすることで、簡単に手作りコーラを作ることができますよ！
ぜひ参考にされてみてください！
目次
コーラの作り方【材料を揃える】
おすすめのコーラを5つご紹介していきます。
- レモン
- きび砂糖
- 水
- クリームソーダ
- 二酸化炭素
順番に解説していきます！
レモン
【材料】
・シナモンスティック ３本
・クローブ 20粒
・生姜 10g
・カルダモン 17~20粒
・砂糖 400g
・水 400cc
・レモン 1個
きび砂糖
【材料】
・きび砂糖 200g
・水 200cc
・クローブ(ホール) 20粒
・カルダモン(ホール) 15粒
・シナモンスティック 2本
・バニラビーンズ 1本
・レモン(ノーワックス) 1個
クリームソーダ
【材料】
・NEX コップ6分目ほど
・牛乳 コップ2～3分目ほど
アールグレイ
【材料】
・レモン 1/2個
・ライム 1/2個
・シナモンスティック 3本
・バニラビーンズ 1/2本
・ナツメグ 2個
・コリアンダーシード
・クローブ 6粒
・ブラックペッパー 3粒
・ホワイトペッパー 3粒
・カルダモン 9粒
・オレンジピール(あれば) 小さじ1
-カラメル-
・グラニュー糖 50g
・水 20ml
-アールグレイティー-
・アールグレイ茶葉 小さじ½
・熱湯 295ml
・砂糖 200g
コーラの作り方【レシピの手順はこちら】
レモン
①レモン、生姜を輪切りにする。
②材料を全て鍋に入れて約10分砂糖が溶けるまで煮詰める。
③冷めてから保存容器にいれて完成。
きび砂糖
①カルダモン、シナモンスティック、バニラビーンズを半分に折る。
②レモンを良く洗ってから半分にカット。半分は絞り、残りは輪切りにする。
③レモン汁以外を鍋に入れて、中火にかける。ふつふつしたら弱火で10分煮る。
④火を止めて、粗熱をとってからレモン汁をいれる。冷蔵庫で一晩寝かせて完成。
クリームソーダ
①炭酸飲料をコップに注ぐ。
②その後に静かに牛乳を入れる。
アールグレイ
①アールグレイティーを作る。茶葉に熱湯を注ぎ蓋をして3分蒸らす。
②カラメルを作る。鍋に砂糖、水をいれて中火にかける。
③全体がカラメル色になったら火を止めて、アツアツのアールグレイティーをいれて伸ばす。
④砂糖が固まった場合は弱火にかけて溶かす。
⑤レモン、ライムを薄く輪切りにする。
⑥沸騰したら2分煮だして火を止める。完全に冷めてからザルで裏ごしする。
⑦シロップ：炭酸(1:3)で割って飲む。
コーラの作り方【注意点】
注意点①
カルダモンやクローブなどのスパイスはつぶしてから使用すると香りがよくなる！
注意点②
カラメルがこげないように作るのがコツ！
注意点③
手作りクラフトコーラは無添加のため保存方法には要注意！
冷蔵で約2週間保存することはできるが、なるべく早めに飲み切りましょう。
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まとめ
レモン、きび砂糖、アールグレイティーなどコーラという飲み物の原液を作るのにも様々な手法がありますね！作り方によっては香りや味そのものが異なるので、違う作り方で試し飲みするのも楽しみ方の１つになりそうな予感！