BUB RESORTのお食事は「トタベル」をテーマにしています。
「土地を食べる」と「トラベル」の造語。
「旅の途中でその土地の食材だけでなく、その土地で生きる生産者さんの思いやこだわり全てを味わっていただきたい」を
コンセプトに、地元長生村の採れたて野菜から、一宮で水揚げされた魚介類まで幅広く地元で採れた食材を使用しています。
千葉県唯一の村「長生村」の歴史・文化をごゆっくりお楽しみください。
7/11よりオールビュッフェスタイルでの提供予定です。また、アルコールを含むドリンクは17時〜20時の３時間のフリードリンクです。BUBのお食事を通して、大地の幸、山の幸、海の幸と大自然の広がる千葉県をお楽しみくださいませ。
ブランド牛 チバザビーフのサーロイン/千葉県産錦爽とりもも肉
房総ポークと豆苗のさっぱりゆず醤油/千葉県産キンメダイのグリル/九十九里産はまぐりの白ワイン蒸し/千葉県産フレッシュバジルの冷製ジェノベーゼ/地元夏野菜のグリル/地産トマトのカルパッチョetc…
スマイルポテト/ミニアメリカンドッグ/昔ながらの焼きそばetc…
千葉県産フレッシュメロン/ティラミス/杏仁豆腐のフルーツポンチ風etc…
※季節により内容は予告なく変更になる場合がございます。
※当日のご滞在人数によってはおまかせオードブル＋キッズプレートでのご提供となる場合がございます。
昆布だしのしゃぶしゃぶ鍋（ナイスビーフ：肩ロース・もも肉 、 房総ポーク：ロース・豚バラ） / 季節の野菜
サラダ / バターチキンカレー / ご飯 / スープ
千葉県産錦爽とりもものローストチキン / 千葉県産キンメダイのグリル ジェノバソース / 蟹のトマトクリームパスタ / ツンゲンブルスト / 地元トマトのカルパッチョ
シュラスコ風ローストビーフ
千葉県が誇るブランド牛"チバザビーフ"のうちもも肉。
低温調理でじっくりと火を入れることで、しっとりジューシーで柔らかい食感となったお肉を、目の前でカットし提供いたします。
オムライス / ハンバーグ / 焼きそば / スマイルポテト / チキンナゲット
※しゃぶしゃぶの具材は各グループごとに大人＋小学校高学年の人数分のご用意となります。
低学年以下のお子様はキッズビュッフェをはじめとしたビュッフェ料理をお召し上がりいただけます。
また、お日にちによってフードロスの観点から「おまかせキッズプレート」でのご提供となる場合がございますのでご了承くださいませ。
かぼちゃのタルト / さつまいもロールケーキ / ブラウニー / りんごキャラメル
ポン酢 / ゴマダレ / 青ネギ / もみじおろし / 大根おろし / 柚子胡椒 / 千葉県天然塩 山武の海の塩
※季節により料理や食材が一部変更となる場合がございます。
ビール / 酎ハイ / ハイボール / スパークリングワイン/自家製サングリア
千葉県産地酒
日本酒（稲花 / 一の宮）
そば焼酎（ながいきそば）
ウイスキー（房総ウイスキー）
ワイン（ たまねぎワイン）
※品揃えは季節により変更があります。
オレンジジュース / リンゴジュース / カルピス / カルピスソーダ / コカコーラ / ジンジャーエール / 野菜ジュース / 水 / 炭酸水 / ウーロン茶
長生村を旅するように楽しむ朝食。
お好きなものをお取りいただく、和洋食のビュッフェスタイルです。
自然の中で爽やかで優雅な朝をお迎えください。
※ご宿泊のお客様が少ない場合は、プレートでの提供になる場合もございます。
ご了承ください。
季節で変わるライブキッチンメニュー
「千葉県産いも豚ソーセージのブリトー」
かつおぶし、下総昆布醤油で食べる
みのりファームの温泉卵
水耕栽培の無農薬ミックスリーフ
BUB RESORTの養蜂場で採れた蜂蜜
アイガモ農法米
千葉県産新鮮たまごのサラダ
揚げなすといんげんのさっぱり和風生姜あん
地元夏野菜のラタトゥイユ
怪獣レモンのメンチカツ
夏野菜のネバネバ和え
長生きゅうりと地元ミニトマトの棒棒鶏
九十九里産ぜんな(蛤の稚貝)の味噌汁
豆乳でつくった冷製じゃがいもスープ
いも豚ウインナー
銚子鯖の塩焼き
など、地産地消にこだわりました。
※食事の内容は、季節によって変化いたします。
ぜひ、旬の食材を使った料理をお楽しみください。
アイスorホットコーヒー
ミルク
その他ソフトドリンク各種
（ウーロン茶 / カルピス / カルピスソーダ / コカコーラ /
ジンジャエール / 野菜ジュース / 炭酸水）
当施設では、下記の特定原材料7品目（卵・乳・小麦・そば・落花生・エビ・カニ）に関してはアレルギーの表示しております。夕食、朝食ともにビュッフェスタイルでの提供となりますため、ご自身でご選択の上、お楽しみいただけます。
チェックイン時にも確認させていただきますので、ご心配なこと等ございましたら、お気軽にお申し付けください。
これらは特定原材料8品目の使用について表示しておりますが、記載のない特定原材料がその料理に含まれていないことを保証するものではありません。
アレルゲンの除去が保証されないとお困りのお客様におかれましては、お客様の安全を第一に考え、やむを得ず食事の提供をお断りすることがございます。
その場合、御自身での食事の持ち込みをお受けいたします。
ご自身での安全な食品（レトルト、冷凍など）を持ち込みいただいた場合には、電子レンジ及び湯煎などの加熱のお手伝いをさせていただきます。お気軽にお申し付けください。
最後に、卵・乳・小麦・エビを同じ厨房内で調理しており、シーズンによってはセンターハウス内でそば打ち体験を実施しています。調理・提供の際の混入（コンタミネーション）についても合わせてご了承ください。
予約時に記載されていない方で、特定原材料7品目のアレルギー所持があるお客様やベジタリアンのお客様、またはご不明点があるお客様は、宿泊前日の16時までに、下記電話番号まで連絡いただけますと幸いです。
お問い合わせ先： 0475-36-7770
夕食、朝食ともにビュッフェスタイルでの提供となりますため、ご自身でご選択の上、お楽しみいただけます。
チェックイン時にも確認させていただきますので、ご心配なこと等ございましたら、お気軽にお申し付けください。