BUB RESORTのお食事は「トタベル」をテーマにしています。
「土地を食べる」と「トラベル」の造語。
「旅の途中でその土地の食材だけでなく、その土地で生きる生産者さんの思いやこだわり全てを味わっていただきたい」を
コンセプトに、地元長生村の採れたて野菜から、一宮で水揚げされた魚介類まで幅広く地元で採れた食材を使用しています。
千葉県唯一の村「長生村」の歴史・文化をごゆっくりお楽しみください。
12/1より鍋料理×ライブキッチン×ビュッフェにて提供しております。ウォーターサーバー・コーヒーメーカーは24時間のフリードリンク、ソフトドリンクは6時半～22時、アルコールドリンクは17時～22時でのご案内となります。BUBのお食事を通して、大地の幸・山の幸・海の幸と大自然の広がる千葉県をお楽しみくださいませ。
・九十九里産はまぐりのクラムチャウダー風豆乳鍋
・骨付きチキンの炭火焼き
※「九十九里産はまぐりのクラムチャウダー風豆乳鍋」がお苦手な方には、「千葉県産錦爽とりの鶏白湯鍋」をご用意いたします（ご来場前にご連絡いただきますようお願い申し上げます）
・彩り蒸し野菜
・真アジの南蛮漬け
・千葉県産キンメダイの煮付け
・長谷川農園トマトのカプレーゼ
・合鴨スモーク〜バルサミコソース〜
・房総ポークのソテー ハニーマスタードソース
・春巻き
・焼き芋
・甘口カレー
・ミニハンバーグ
・オニオンスープ
・スマイルポテト
・手毬寿司サーモン
・昔ながらの焼きそば
・抹茶ロール
・ティラミス
・りんごキャラメル
・雪見もち いちごのソース
などをご用意しております。
※季節や仕入れ状況により、メニュー内容は予告なく変更になる場合がございます。
※当日のご滞在人数によっては、おまかせオードブル＋キッズプレートでのご提供となる場合がございます。
千葉県産地酒
・日本酒（稲花 / 一の宮）
・そば焼酎（ながいきそば）
・ウイスキー（房総ウイスキー）
・ワイン（ たまねぎワイン）
・ビール
・酎ハイ
・ハイボール
・自家製サングリア
・スパークリングワイン
・お水
・炭酸水
・ウーロン茶
・カルピス
・コカコーラ
・リンゴジュース
・カルピスソーダ
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
※季節や仕入れ状況により内容は予告なく変更になる場合がございます。
長生村を旅するように楽しむ朝食。
お好きなものをお取りいただく、和洋食のビュッフェスタイルです。
自然の中で爽やかで優雅な朝をお迎えください。
※ご宿泊のお客様が少ない場合は、個別プレートでの提供になる場合もございます。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
【季節で変わるライブキッチンメニュー】
・クロワッサンスイーツ
【サラダコーナー】※一部ご紹介
・水耕栽培の無農薬ミックスリーフ
・白子玉ねぎドレッシング（計4種ご用意）
・色鮮やかな種類豊富なサラダ用トッピング
【和食】※一部ご紹介
・千葉の粒納豆
・ながいきそば
・本日のお漬物3種
・錦爽どりの唐揚げ
・千葉県産いも豚の豚汁
・アイガモ農法コシヒカリ
・みのりファームの温泉卵（下総昆布醤油）
【洋食】※一部ご紹介
・ミネストローネ
・スクランブルエッグ
・3種きのこのキッシュ
・千葉県産いも豚ソーセージ
・千葉県パン屋さんのこだわりパン
・千葉県産ピーナッツバター
・BUBオリジナルはちみつ
【デザート】※一部ご紹介
・季節のフルーツ
・ドライフルーツミックス
・千葉県産プレーンヨーグルト
【飲み物】
※ドリンクバーもご利用いただけます。
・千葉県産牛乳
・オーツミルク
など、地産地消にこだわった料理をご用意しております。
是非旬の食材を使った料理をお楽しみくださいませ。
※食事内容は季節により変更いたします。
アイスorホットコーヒー
ミルク
その他ソフトドリンク各種
（ウーロン茶 / カルピス / カルピスソーダ / コカコーラ /
ジンジャエール / リンゴジュース/ 炭酸水）
当施設では、下記の特定原材料7品目（卵・乳・小麦・そば・落花生・エビ・カニ）に関してはアレルギーの表示しております。夕食、朝食ともにビュッフェスタイルでの提供となりますため、ご自身でご選択の上お楽しみいただけます。
チェックイン時にも確認させていただきますので、ご心配なこと等ございましたらお気軽にお申し付けください。
これらは特定原材料28品目の使用について表示しておりますが、記載のない特定原材料がその料理に含まれていないことを保証するものではありません。
アレルゲンの除去が保証されないとお困りのお客様におかれましては、お客様の安全を第一に考え、やむを得ず食事の提供をお断りすることがございます。
その場合、御自身での食事の持ち込みをお受けいたします。
ご自身での安全な食品（レトルト、冷凍など）を持ち込みいただいた場合には、電子レンジ及び湯煎などの加熱のお手伝いをさせていただきます。お気軽にお申し付けください。
最後に、卵・乳・小麦・エビを同じ厨房内で調理しており、シーズンによってはセンターハウス内でそば打ち体験を実施しています。調理・提供の際の混入（コンタミネーション）についても合わせてご了承ください。
予約時に記載されていない方で、特定原材料7品目のアレルギー所持があるお客様やベジタリアンのお客様、またはご不明点があるお客様は、宿泊前日の16時までに、下記電話番号まで連絡いただけますと幸いです。
お問い合わせ先： 0475-36-7770
夕食、朝食ともにビュッフェスタイルでの提供となりますため、ご自身でご選択の上お楽しみいただけます。
チェックイン時にも確認させていただきますので、ご心配なこと等ございましたらお気軽にお申し付けください。