「キッコーマンこころダイニングコラボ！ 発酵について学ぶ・醤油づくり体験」

毎日の食卓に欠かせない“しょうゆ”の秘密を探ろう！
しょうゆこうじを混ぜ合わせて仕込みを行い、発酵の第一歩を体験します。
仕込んだ醤油はそのままお持ち帰り。お家で約1年間かけてじっくり発酵・熟成させることで、自分だけの“手づくりしょうゆ”が完成します。
待つ時間も楽しみのひとつ。家族で「まだかな？」と育てる過程も、この体験の魅力です。
さらにアクティビティの後半では、キッコーマンこころダイニングの「しょうゆもろみ」を実際に使って味わう特別な体験も。
見て、触って、味わって -発酵の世界に飛び込み、食べることの奥深さを感じてみませんか？