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FOOD

地産地消にこだわったお食事『トタベル』

BUB RESORTのお食事は「トタベル」をテーマにしています。

「土地を食べる」と「トラベル」の造語。
「旅の途中でその土地の食材だけでなく、その土地で生きる生産者さんの思いやこだわり全てを味わっていただきたい」を
コンセプトに、地元長生村の採れたて野菜から、一宮で水揚げされた魚介類まで幅広く地元で採れた食材を使用しています。

千葉県唯一の村「長生村」の歴史・文化をごゆっくりお楽しみください。

DINNER DINNER

DINNER

18:00~ センターハウス(※季節により変動あり) 

※3月より春メニューへ変更いたしました。ウォーターサーバー・コーヒーメーカーは24時間のフリードリンク、ソフトドリンクは6時半~22時、アルコールドリンクは17時~22時でのご案内となります。BUBのお食事を通して、大地の幸・山の幸・海の幸と大自然の広がる千葉県をお楽しみくださいませ。

  • BUFFET

    3/1〜千葉県産食材のオールビュッフェ

    ビュッフェスタイルをリニューアルいたしました。
    千葉県の豊かな大地と海が育んだ食材をふんだんに使用した「オールビュッフェ」に生まれ変わります。

    新鮮な野菜、旨みあふれるお肉、そして海の恵み。
    地元・千葉の魅力をぎゅっと詰め込んだお料理を好きなだけお楽しみいただけます。

    季節を感じる彩り豊かなメニューの数々をご家族やご友人とともに心ゆくまでご堪能ください。

    ライブキッチン

    ・千葉県産 牛うちもも肉のローストビーフ
    ・BUBオリジナルステーキソース
    ・ホースラディッシュソース
    ・わさび

    “地産地消” 季節のビュッフェ ※一部ご紹介

    ・桜ごま豆腐
    ・初鰹のたたき
    ・若鶏の菜の花巻き
    ・千葉県産コシヒカリ
    ・しらすのペペロンチーノ
    ・千葉県産錦爽とりの唐揚げ
    ・手毬寿司2種 サーモン&穴子
    ・水耕栽培のミックスリーフサラダ
    ・近海産真鯛のハーブカルパッチョ
    ・千葉県産おおまさりの茹で落花生
    ・千葉県産 キンメダイと彩り野菜のグリル
    ・千葉県産錦爽とりのココナッツストロガノフ
    ・いすみ市高秀牧場のブルーチーズ”草原の青空”
    ・千葉県産 房総ポークの厚切りポークジンジャー
    ・長生村長谷川農園トマトと新玉ねぎのハニーマリネ
    ・九十九里産はまぐりと春キャベツのガリバタワイン蒸し

    キッズビュッフェ

    ・甘口カレー
    ・エビフライ
    ・スマイルポテト
    ・アメリカンドック
    ・昔ながらのナポリタン
    ・ふっくらチーズインハンバーグ

    デザートビュッフェ

    ・ラズベリーココ
    ・レモンムースのケーキ
    ・ショコラロールケーキ

    ・ネーブルオレンジ
    ・いすみ市こみねやさんの苺

    などをご用意しております。
    ※季節や仕入れ状況により内容は予告なく変更になる場合がございます。

    離乳食につきまして(0~1歳のお子様へ)

    乳児のお子様1名につき、離乳食を夕朝1食ずつプレゼントしております。
    チェックインの時にお渡ししておりますので、お気軽にお申し付けください。
    また、持ち込み食材の温めや哺乳瓶の洗浄も可能です。
    ご希望の際はお近くのクルーにお申し付けください。

    ※当日のご滞在人数によっては、おまかせオードブル+キッズプレートでのご提供となる場合がございます。

  • DRINK

    ALCOHOL

    千葉県産地酒
    ・日本酒(上総の国一ノ宮 生酒 / 稲花正宗 純米かもし)
    ・そば焼酎(ながいきそば)
    ・ウイスキー(房総ウイスキー)
    ・ワイン( たまねぎワイン/房総レモンワイン)
    ・スパークリングワイン(梨)

    ・生ビール
    ・酎ハイ
    ・ハイボール
    ・スパークリングワイン
    ・ワイン(赤/白)

    【BUB BAR】※夕食後のアルコール提供
    ・房総ウイスキー
    ・房総ラム
    ・房総レモンジン
    ・カシス
    ・梅酒

    SOFT DRINK

    ・お水
    ・炭酸水
    ・ウーロン茶

    ・カルピス
    ・コカコーラ
    ・リンゴジュース
    ・カルピスソーダ
    ・オレンジジュース
    ・ジンジャーエール

    ※季節や仕入れ状況により内容は予告なく変更になる場合がございます。

BREAK FASTBREAK FAST

MORNING BOX

7:00~9:00(土日祝・冬休み期間・年末年始は6:45~になります。※食事時間は前後する場合もございます) センターハウス

長生村を旅するように楽しむ朝食。
お好きなものをお取りいただく、和洋食のビュッフェスタイルです。
自然の中で爽やかで優雅な朝をお迎えください。

※ご宿泊のお客様が少ない場合は、個別プレートでの提供になる場合もございます。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

  • FOOD

    【季節で変わるライブキッチンメニュー】
    ・千葉県産いも豚ソーセージのもちもちナンドッグ


    【サラダコーナー】※一部ご紹介
    ・水耕栽培の無農薬ミックスリーフ
    ・白子玉ねぎドレッシング(計4種ご用意)
    ・色鮮やかな種類豊富なサラダ用トッピング


    【和食】※一部ご紹介
    ・千葉の粒納豆
    ・鰆の西京焼き
    ・花咲き包み蒸し
    ・本日のお漬物3種
    ・あおさ入り筍の天ぷら
    ・桜吹雪 筍の梅マヨ和え
    ・千葉県産いも豚の豚汁
    ・アイガモ農法コシヒカリ
    ・国産山芋とろろ&わさび
    ・いすみ鉄道の菜の花うどん 
    ・一松工房さん特製 もろみ粕のふりかけ
    ・みのりファームの温泉卵(下総昆布醤油)


    【洋食】※一部ご紹介
    ・具沢山甘口カレー
    ・スクランブルエッグ
    ・7種の野菜のキッシュ
    ・おから入り豆乳で作ったコーンスープ
    ・千葉県産菜の花のチーズクリームコロッケ
    ・サーモンと長生ききゅうりのレモンマリネ

    ・千葉県パン屋さんのこだわりパン
    ・千葉県産ピーナッツバター
    ・BUBオリジナルはちみつ
    ・自家製ももジャム


    【デザート】※一部ご紹介
    ・季節の果物
    ・オートミール
    ・千葉酪農ヨーグルト
    ・ドライフルーツミックス


    【飲み物】
    ※ドリンクバーもご利用いただけます。
    ・千葉県産牛乳
    ・オーツミルク


    など、地産地消にこだわった料理をご用意しております。
    是非旬の食材を使った料理をお楽しみくださいませ。
    ※季節や仕入れ状況により内容は予告なく変更になる場合がございます。

  • DRINK

    SOFT DRINK

    アイスorホットコーヒー
    ミルク
    その他ソフトドリンク各種
    (ウーロン茶 / カルピス / カルピスソーダ / コカコーラ /
    ジンジャエール / リンゴジュース/ 炭酸水)

アレルギーをお持ちのお客様へ

当施設では、下記の特定原材料7品目(卵・乳・小麦・そば・落花生・エビ・カニ)に関してはアレルギーの表示しております。夕食、朝食ともにビュッフェスタイルでの提供となりますため、ご自身でご選択の上お楽しみいただけます。
チェックイン時にも確認させていただきますので、ご心配なこと等ございましたらお気軽にお申し付けください。

  

これらは特定原材料28品目の使用について表示しておりますが、記載のない特定原材料がその料理に含まれていないことを保証するものではありません。

アレルゲンの除去が保証されないとお困りのお客様におかれましては、お客様の安全を第一に考え、やむを得ず食事の提供をお断りすることがございます。
その場合、御自身での食事の持ち込みをお受けいたします。
ご自身での安全な食品(レトルト、冷凍など)を持ち込みいただいた場合には、電子レンジ及び湯煎などの加熱のお手伝いをさせていただきます。お気軽にお申し付けください。

最後に、卵・乳・小麦・エビを同じ厨房内で調理しており、シーズンによってはセンターハウス内でそば打ち体験を実施しています。調理・提供の際の混入(コンタミネーション)についても合わせてご了承ください。

予約時に記載されていない方で、特定原材料7品目のアレルギー所持があるお客様やベジタリアンのお客様、またはご不明点があるお客様は、宿泊前日の16時までに、下記電話番号まで連絡いただけますと幸いです。

お問い合わせ先: 0475-36-7770

ベジタリアンのお客様へ

夕食、朝食ともにビュッフェスタイルでの提供となりますため、ご自身でご選択の上お楽しみいただけます。
チェックイン時にも確認させていただきますので、ご心配なこと等ございましたらお気軽にお申し付けください。