食物アレルギーへの対応をご希望のお客様へ

2021/7/31

食物アレルギーへの対応をご希望のお客様へ

 

BUB RESORTでの、食物アレルギーをお持ちのお客様への飲食物の提供にあたりまして、お客様の安全を最優先とすることを基本方針としております。食物アレルギー症状のある方は、ご予約時にお知らせください。

その場合、当施設では、下記の特定原材料7品目
(卵・乳・小麦・そば・落花生・エビ・カニ)に関してはアレルギーの表示と食材変更の対応いたしております。

特定原材料に準ずるもの21品目に関しましては対応は出来かねますのでご了承ください。

 

特定原材料7品目のアレルギー症状がある方は、できる限りアレルゲンの除去に努めた低アレルゲン料理を提供させて頂きますが、全てのアレルゲンの除去を保証するものではございませんのでご了承ください。

 

対応方法につきましては、食物アレルギー症状のある方の分のみメニューの変更対応可能でございます。

夕食は低アレルゲンカレー、朝食は、低アレルゲンモーニングボックスとなります。

また、特定原材料7品目の使用について表示しておりますが、これらは表示している特定原材料がその料理に使用されていることを明記したものであり、記載のない特定原材料がその料理に含まれていないことを保証するものではありません。

アレルゲンの除去が保証されないとお困りのお客様におかれましては、お客様の安全を第一に考え、やむを得ず食事の提供をお断りすることがございます。

その場合、御自身での食事の持ち込みをお受けいたします。
ご自身での安全な食品(レトルト、冷凍など)を持ち込みいただいた場合には、電子レンジ及び湯煎などの加熱のお手伝いをさせていただきます。

お気軽にお申し付けください。最後に、卵・乳・小麦・エビを同じ厨房内で調理しています。

そして、 シーズンによってはセンターハウス内にそば打ち体験を実施しています。

調理・提供の際の混入(コンタミネーション)についても合わせてご了承ください。

 

<特定原材料7品目の食物アレルギーの症状がある方向けメニュー詳細>

●夕食
BBQ(ビーフ・ポーク・グリル野菜)
低アレルゲンカレー(甘口)

●朝食
低アレルゲン和食モーニングボックス

 

予約時に記載されていない方で、特定原材料7品目のアレルギー所持がある場合や、ご不明点がある場合は、宿泊前日の16時までに、下記電話番号まで連絡いただけますと幸いです。0475-36-3219