つくばの食事

BUB RESORT つくば

森に佇むオーベルジュで、地域の旬の食材をフレンチのコースとして味わいます。

食事の目安

  • 料金宿泊料金に込み夕食・朝食・フリードリンク
  • 夕食17:45〜19:3013歳以上はフレンチのフルコース
  • 朝食7:00〜8:30大人はワンプレート、子どもはビュッフェ
  • 会場当日ご案内します
  • 子ども2〜12歳はキッズビュッフェ0〜1歳は離乳食を無料でご用意
  • ドリンクチェックインから飲み放題アルコール・ソフトドリンク
  • アレルギー予約時にお知らせください特定原材料21品目の表示一覧あり

1日の食事

  1. 17:45 夕食大人は森のフレンチ。子どもはクルーとキッズビュッフェ。
  2. 夕食のあと キッズタイム紙芝居とクイズで「五大栄養素」を学ぶ。
  3. 7:00 朝食大人はお好きな時間に。子どもはみんなで一斉に。

子どもも、大人も

子どもは

クルーと一緒に、好きな料理を選んで食べる。

大人は

森のオーベルジュで、旬のフレンチをゆっくり。

  • ※時間は多少前後する場合があります
  • ※8:00からの体験に参加する場合は、8:00までに朝食をお済ませください
  • ※食材の入荷状況により、一部内容が変わる場合があります

夕食について

BUB RESORTつくばのフレンチディナー
BUB RESORTつくばのフレンチディナー

森のフレンチディナー

大人は地域食材を使ったフルコース。子どもは好きな料理を選べるキッズディナービュッフェです。

一部の料理は、地元の伝統工芸である笠間焼の器でお出しします。

大人のコース9/16〜11/10

アミューズ(一例)
アミューズ
スープ(一例)
スープ
メインの一皿(一例)
メイン
デザート(一例)
デザート

アミューズ2品、前菜は華川牧場花園牛のロゼ、スープは行方産あまはづきのヴェルーテ。魚は霞ヶ浦チョウザメのポワレと八溝わさびのリゾット、肉は茨城県産かすみ鴨の胸肉のポワレ。デザートは笠間の栗のモンブラン、パンはクーロンヌつくばの3種です。

※写真は一例です

フリードリンクチェックインから飲み放題

明利酒類の梅酒やフルーツのお酒、TAKAZOのウイスキー、ビール、サワー、樽ワインとスパークリング、和紅茶やコーヒー、ノンアルコール、子ども向けのドリンクまで。

お子さまの食事について

クルーと一緒に夕食を楽しむ子どもたち

子どもはクルーと一緒に夕食をとり、その後は紙芝居とクイズで「五大栄養素」を学ぶキッズタイムへ。大人はフレンチをゆっくり楽しめます。

2〜12歳

夕食・朝食とも、好きな料理を選べるキッズビュッフェ。夕食は唐揚げ、ローストビーフ、海老とブロッコリーのグラタンなど。

0〜1歳

キッズビュッフェを利用でき、希望者には1名につき1つ離乳食(5・7・9・12か月用)を無料でご用意します。チェックイン時にお申し付けください。

朝食について

大人の朝食ワンプレートのイラスト
大人の朝食ワンプレート(イラスト)

地元食材のモーニング

大人はフレンチスタイルのワンプレート、子どもはキッズモーニングビュッフェです。

朝食のメニュー9/16〜11/10

大人のワンプレートは、メヒカリのフリット、天王原の卵ときのこのスープなど。子どものキッズモーニングは、茨城県花園牛のローストビーフ、鮭の塩焼き、しょぼろ納豆など。

シェフの紹介

シェフの武田雅輝

武田 雅輝

たけだ まさき

最高の素材が持つ物語を
最高の瞬間にお届けします。

16歳から料理の道に進み、都内のレストランで技術を磨いたのち、イタリア・アルバ地方の二つ星レストランで短期研修も経験しました。大切にしているのは、素材の魅力と農家さんの思い、そして見た目の美しさ。旬の食材の力を引き出し、アートのように美しい一皿に仕上げます。

食物アレルギーへの対応

予約時

予約フォームのアレルギー記載欄でお知らせください。

当日

スタッフが伺い、できる限りシェフが別の食材で対応します。低アレルゲンの料理もご用意しています。

表示

特定原材料21品目のアレルギー表示の一覧表をご用意しています。

相談

フォームで相談する

ご相談内容を確認し、メールでお答えします。

※完全なアレルゲン除去を保証するものではありません。

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