長生村の体験

たべるイワシ親子で

イワシの手開きと絶品つみれ汁

指先でイワシを三枚に下ろし、すり鉢でつみれ汁を作って味わう。

参加の目安

こんな体験

  1. はじめにイワシの手開きの技術を学ぶ。
  2. やってみる包丁を使わず、指先でイワシを三枚に下ろす。
  3. おわりにすり鉢でつみれ汁を作って味わう。

写真

いわしを手で開く女の子
子どもの表情
すり鉢でつみれをすりつぶす男の子とクルー
すり鉢でつみれ
つみれ汁をお椀によそう
つみれ汁

※写真はイメージです

子どもも、大人も

子どもは

手だけで魚をさばき、つみれ汁で温まる。

大人は

魚の構造を知り、命をいただく食育体験。

  • ※高学年から楽しめる内容です
  • ※高学年未満のお子さまも参加できますが、少し難しく感じる場合があります
  • ※刃物を使用するため、扱いには十分ご注意ください
  • ※実施内容・時間は当日の案内をご確認ください。
この体験がある季節冬祭り01.20 - 03.17

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長生村60分 · 推奨 小学校高学年向け
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